Wood and Wood homeが手がけた、
先日、京都府福知山市に2店舗目をオープンした「spicecurry Garmii」の古民家店舗リノベーション。

昔から残る柱や梁を生かしながら、
新しく加える木や家具、照明、仕上げを組み合わせ、
この場所ならではの店舗空間をつくりました。

以前のブログでは、リノベーションのはじまりとなった土間コンクリートの施工や、一枚板の選定についてご紹介しました。

古民家店舗リノベーション｜土間コンクリート施工と一枚板の選定

そして今回からは、完成した空間をつくる素材や仕上げ、一枚板テーブルやカウンターなど、一つひとつのこだわりを少しずつご紹介していきます。

第一弾は、カウンターまわりの壁面に使用した、ひのきの名栗加工です。

[施工前]

[施工後]

ひのきに、光と影の表情を。

名栗加工とは、木の表面に凹凸をつけることで、独特の陰影や表情を生み出す加工です。

Garmiiでは、カウンター正面から上部の壁面にかけて、名栗加工を施したひのきを使用しています。

平らな木の表面に凹凸が生まれることで、ひのきの明るくやわらかな木肌に、立体的なリズムが加わります。

そこに自然光や照明が当たることで、見る時間や角度によって、壁の表情も少しずつ変わっていきます。

木そのものの質感に、光と影によるもうひとつの表情を加える。

空間の中で木を、より印象的に見せる仕上げのひとつです。

名栗の表情を、ShopBotでつくる。

今回の加工に使用しているのが、
弊社工場に設置しているShopBot（木工用CNCルーター）です。

デジタルデータをもとに刃物を動かし、ひのきの表面を一枚ずつ切削していきます。

昔から木の表面に意匠を加えるために使われてきた名栗加工。

その特徴的な表情を、現代のデジタル加工技術を使ってつくっています。

伝統的な木の表現と、ShopBotによる加工技術。

デジタルデータをもとに加工することで、手加工だけでは時間を要する意匠も、効率よく、安定した精度で加工することができます。

また、同じデザインを複数の板に施すことができるため、今回のような壁面など、ある程度の面積を必要とする空間にも取り入れやすくなります。

木の表情を大切にしながら、加工の効率や再現性も高めていく。

それも、Wood and WoodがShopBotを活用する理由のひとつです。

古い建物に、新しい木の表情を。

古民家のリノベーションだからといって、すべてを昔のまま残すわけでも、すべてを新しくするわけでもありません。

長い時間を重ねてきた柱や梁と、新しく加工したひのき。

その両方が自然につながるように、素材や仕上げを考えながら空間をつくっています。

今回の名栗加工も、ただ壁を仕上げるための材料ではありません。

古い建物の中に、新しい木の表情を加えるためのひとつの方法。

既存の柱や梁が持つ時間を生かしながら、名栗加工を施したひのきが空間にリズムと奥行きを生み出しています。

空間に合わせて、木を加工する。

名栗加工を施したひのきは、壁面全体に使うことはもちろん、空間の一部のアクセントとして取り入れることもできます。

飲食店やショップ、ホテル、旅館など、木の質感を生かした空間づくりにも。

素材そのものの美しさに、加工による光と影を加えることで、ただ木を張るだけでは生まれない表情をつくることができます。

Wood and Wood homeは、
林業チームが山で伐採したひのきを製材し、乾燥させ、自社工場で加工。
空間や用途に合わせて木の加工方法を考え、家具や什器、店舗空間までご提案しています。

木が山に立っているところから、空間の一部になるまで。
その流れを自分たちでつなげられることも、Wood and Woodのものづくりの特徴です。

「こんな壁をつくりたい」
「店舗の一部に木の表情を取り入れたい」
「ホテルや旅館に、印象に残る木の仕上げを使いたい」

まだ具体的な仕様が決まっていない段階でも構いません。

ご自宅の新築やリノベーションはもちろん、店舗・ホテル・旅館などの商業空間まで。
木の加工から家具、空間づくりまで、その場所に合った木の使い方をご提案します。

名栗加工をはじめ、木を生かした空間づくりについてお気軽にお問い合わせください。
工務店様や設計事務所様からの、木材加工・施工に関するご依頼、ご相談もお気軽にお問い合わせください。

今回施工をさせていただいた
spicecurry Garmiiさん。

こだわりのスパイスカレーはもちろん、今回ご紹介したひのきの名栗加工や、古民家を生かした空間もぜひ実際にご覧いただけたらと思います。

福知山へお越しの際は、ぜひ足を運んでみてくださいね。